一人在食用受污染的超市奶酪后死亡。他们在感染大肠杆菌后食物中毒。
英国卫生安全局(UKHSA)宣布了这一死亡事件，并报告说，目前“英国至少有30例确诊的这种特定的产志贺毒素大肠杆菌爆发菌株”。那些患病的人被证实感染了产生志贺毒素的大肠杆菌。
据《镜报》报道，一项调查已经开始调查这些案件与一家英国公司生产的未经高温消毒的奶酪之间的联系。在一份声明中，UKHSA证实死者来自苏格兰。
该机构的一位发言人在一份声明中说:“这次疫情导致一人死亡。流行病学和食物链调查已经发现，一些确诊病例与英国一家企业生产的一些未经高温消毒的奶酪之间存在联系。”
在受影响的患者中，女性15例，男性15例，年龄从7岁到81岁不等，中位年龄为35岁。在掌握资料的19人中，有12人报告有血性腹泻，11人住院，1人患有溶血性尿毒症综合征，这是一种主要影响肾脏的严重和危及生命的疾病。
流行病学和食物链调查已经确定了一些患者与英国一家企业生产的一系列未经巴氏消毒的奶酪之间的联系。英国食品标准局(FSA)和苏格兰食品标准局(FSS)此前曾警告人们，一种生牛奶奶酪可能被产志贺毒素大肠杆菌污染。
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不要吃奶酪
作为预防措施，柯卡姆夫人的四种兰开夏奶酪产品已被召回。英国食品标准局和英国食品安全管理局警告公众不要食用以下四种奶酪:
- Kirkham夫人的淡奶油兰开夏
- Kirkham夫人的美味兰开夏
- 柯克汉姆夫人的《成熟的兰开夏
- 柯克汉姆夫人的烟熏兰开夏
专家敦促购买奶酪的人不要食用该产品，彻底清洁可能接触过的任何表面、器皿和设备，并确保冰箱保持在5°C或以下，以“限制任何有害细菌的生长”。英国人被警告不要吃圣诞礼篮里的奶酪。
它们是温和的奶油兰开夏郡，美味的兰开夏郡，成熟的兰开夏郡和烟熏兰开夏郡。自2023年10月以来购买的所有批次的所有使用日期都受到影响。在2023年10月30日至2024年1月16日期间使用过的No . 1 Waitrose and Partners、庄主农庄Kirkham’s兰开夏奶酪的所有尺寸也被召回。
在一份声明中，Kirkham夫人的兰开夏奶酪有限公司表示，它正在召回10月1日至12月24日期间购买的所有奶酪，并与当地环境卫生官员和FSA“密切合作”，以“充分了解情况，以及我们的产品是否被正确地牵涉在内”。
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